ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL – SAÚDE EM PRIMEIRO LUGAR

COMPOSIÇÃO: Para tornar a sua vida saudável você deve possuir uma alimentação rica em vegetais e cereais.

Veja como os alimentos estão distribuídos na pirâmide alimentar:

Os alimentos estão distribuídos na pirâmide em oito níveis, de acordo com o nutriente que mais se destaca na sua composição: arroz, pães, massas, batata, mandioca e farinhas em geral (fontes de carboidratos); verduras, legumes e frutas (fontes de vitaminas, minerais e fibras); carnes, ovos, leite e leguminosas (fontes de proteínas, vitaminas e minerais); óleo e gorduras (fonte de gorduras); e açúcares e doces (fonte de carboidratos). Os óleos e açúcares estão no topo da pirâmide, mas, também, estão presentes na composição e na preparação dos alimentos, daí a presença destes alimentos em todos os níveis da pirâmide.

Os alimentos estão apresentados em porções. Entende-se por porção a quantidade de alimento em sua forma habitual de consumo (unidades, xícaras, fatias, colheres...) ou em gramas. Essa quantidade é estabelecida a partir das necessidades nutricionais e das dietas específicas de cada pessoa.

INFORMAÇÕES AO PACIENTE: Informamos ao paciente que para ter uma vida saudável não basta, apenas, querer, o paciente deve colocar em prática a regra de a pirâmide alimentar.

· Coma devagar, mastigando bem os alimentos.

· Ao fazer as refeições fora de casa, mantenha hábitos saudáveis.

· Procure variar a alimentação de acordo com os grupos dos alimentos para evitar a monotonia alimentar.

· Escolha sempre uma dieta rica em frutas, verduras, legumes e grãos.

· Procure consumir carnes e leites magros.

INFORMAÇÕES TÉCNAS:

· Procure consumir os alimentos, sempre que possível, em sua forma natural.

· Preste atenção ao modo de preparo, dando preferência às preparações assadas, cozidas em água ou a vapor, grelhadas, refogadas.

· Cuide do seu peso, tendo uma alimentação equilibrada e variada e praticando atividades físicas regularmente.

· Medidas radicais não são recomendadas. Mude seus hábitos alimentares gradativamente.

INDICAÇÕES:

· Modere o consumo de açúcar, doces, sal, e bebidas alcoólicas.

· Dê preferência aos óleos vegetais (girassol, milho, granola, soja, azeite de oliva), margarinas cremosas ou "light".

· Utilize temperos naturais (alho, cebola, orégano, cheiro verde etc.).

CONTRA-INDICAÇÕES: O iorgute é contra-indicado a pessoas que possuem sensibilidade a laticínios. Assim como o leite e seus derivados.

PREOCUPAÇÕES E ADVERTÊNCIAS:

· O consumo de gema de ovo e de preparações que as contenham não deve ultrapassar o equivalente a quatro unidades por semana.

REAÇÕES ADVERSAS: Algum dos alimentos, dependendo do organismo de cada pessoa, pode causar irritações gastrointestinais ou mesmo alergias. Por isso procure um médico.

POSTOLOGIA: Divida sua alimentação em, pelo menos, cinco refeições ao dia. Pela manhã, um meio termo entre o meio-dia e a manhã, ao meio-dia, as 3:00 horas e a noite.

SUPERDUZAGEM: Tudo não podemos exagerar, por isso, é bom tomar cuidado com o excesso de alimentação. Principalmente com o topo da pirâmide

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A sua saúde em primeiro lugar